テンポスバスターズは、不動産紹介事業に力を入れています。なぜなら開業の早い段階からお客様と接点を持つことで、厨房機器一式の受注を獲得し、客単価をアップしていくためです。

不動産紹介事業を行うには、出店したい人と紹介する不動産情報を集めなければなりません。
2023年1月からテンポスバスターズに来店するお客様に毎日声をかけて出店したい人の情報を集めています。一方で、地元の不動産屋に営業をかけ、飲食店向けの不動産情報を集めるという動きをした結果、これだけの情報が1カ月ほどで集まりました。

・出店したい人の登録数　約1,500件
・不動産情報　約1,500件

しかし肝心な成約数はというと、
出店したい人が1,500人いるのに、成約数は1件のみ。
じゃぁ、次は何をしていくか。成約数1件を100件にするためにどうすればいいかを考えながら、一方で、今取り組んでいる声掛けの件数を増やす、説明のトークトレーニングを行う等、やることを分解して、ゴール設定と業務分解をして取り組むようにと、森下は話します。

テンポスでは毎月買取依頼を多数頂いていますが、その中には、閉店する飲食店からの買取依頼が300件ほどあります。その方達から物件を預かり、新しく開業する方に物件を紹介するという事業が前述した不動産紹介事業です。 しかし、もし良い物件であれば、テンポスがその物件を借りて、運営は飲食店に業務委託で任せるという方法もあります。泣く泣く閉店したけど、もう一度店をやりたいという飲食店には、業務委託で店を任せる代わりに、トレーニングを受講してもらう等、いろいろなやり方ができます。
仮に、業務委託の1店舗の月商が400万円とすると、この業務委託店舗を1年で500店舗、2年で1000店舗にすれば、2年後には、テンポスは既存ビジネス以外で年間480億の売上をつくることになります。

一方で、M&A案件では業務委託店舗で鍛え上げられた飲食店の責任者を、一気に10～20名をM&Aした飲食店に送り込み、経営を再生していくというやり方もできます。普通のファンド企業は資金を出すだけですが、テンポスの場合は人を送り込んで再生するという手の込んだファンド会社になることで差別化を図ることができます。
仮に5億円で買った飲食企業を再生して100億で売ることができれば、それだけで95億の売却益がでます。これまで額に汗して儲けてきた物販ビジネスとは全く異なる、金融ビジネスに進んでいます。新しい利益の稼ぎ方ができるようになっていきます。

と、ここで森下の話は終わりとなりました。
仕事の取り組み姿勢、長期戦略、ビジネスモデルのグループ戦略まで、今日聞いた話を部下に伝えるためのトレーニングをして、午前の部は終わりました。（聞いて終わりではなく、聞いた話を伝える＆部署のゴール業務分解まで行うためです）
次回は4月の開催です。