お知らせ2026年8月5日
【飲食業界誌】スマイラー125号発行のお知らせ
いつもスマイラーをご覧頂きありがとうございます。
2026年8月20日に、飲食業界誌「スマイラー」125号を発行いたします。
全国のテンポスバスターズの店舗、全国の調理師栄養専門学校、
一部の金融機関で配布していますので、ぜひご覧ください。
特集「焼肉ビジネス3.0 焼肉バブル、その後のリアル。」
2020年から2021年にかけて、
飲食店業界の「勝ち組」として躍り出た焼肉業態。
そして今、時代は“淘汰と再編〟のフェーズへ―――
『日常』に、溶け込む。
『王道』を、磨く。
『専門性』を、尖らせる。
『高付加価値体験』を、つくる。
生き残る方法は、一つではない。
しかし、安易な価格競争にはもう乗らない。
- 街に合わせて、焼肉店を作る 世界を知る料理人が選んだ、街に根付く店づくり
- “王道”を磨く生存戦略 中価格帯の老舗焼肉店が、「選ばれ続ける理由」
- ジンギスカンで、広げる 顧客目線で未開拓市場に挑む、若手経営陣の戦略
- 最後に残ったのは、料理だった 肉割烹 岡田前
草が生える速さより早く取らなければ、草取りは終わらない
株式会社テンポスホールディングスの森下篤史社長に迫る──歯に衣着せぬ語り口と独自の経営哲学で、実体験をもとに飲食店経営について語る。
飲食業界誌「スマイラー」とは？
毎月15,000部を発行する飲食業界誌です。
飲食業界で働く人の笑顔を全国に届けたいという想いから、2009年に創刊しました。飲食店経営の楽しさ、厳しさなど、飲食への想いを丁寧に取材しています。
発行：毎月発行
発行部数：15,000部
サイズ：A4変形版
形態：オールカラー 中綴じ48P
- ～ 配布方法と配布先 ～
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- 全国15,000人の飲食店オーナー・店長に、テンポスバスターズのスタッフが手渡しで配布
- 一部の金融機関における配布
- ホテルレストランショーなど展示場での配布
- 全国の調理師専門学校への配布
広告掲載・定期購読に関するお問い合わせ
株式会社テンポスホールディングス
広報担当
TEL：03-3736-0319