お知らせ2024年1月19日
「お弁当・お惣菜大賞2024」にて最優秀賞を受賞千葉県南房総の地域に根差した水産会社が、丼部門・パン部門にて最優秀賞に輝く
2023年9月にテンポスグループに加わった、鮮魚の卸事業から観光、小売、回転寿司などを手掛ける株式会社ヤマト（本社：千葉県鴨川市、取締役社長：清水一成）は、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2024」において、丼部門とパン部門で最優秀賞を受賞、寿司部門で優秀賞を受賞したことをお知らせ致します。
■丼部門にて「いくらたっぷりサーモン親子丼」が最優秀賞を受賞
鮮魚の買付けから加工販売を行うヤマトのプロの目利きが素材を選定。サーモンをメインとした豪華丼を開発しました。ノルウェー産のフレッシュサーモンの赤味が綺麗な上身を使用し、炙りサーモンは特製漬けタレで仕上げました。イクラもたっぷりと入った、海の幸を存分に味わえる一品です。
いくらたっぷりサーモン親子丼1,200円（税込）
■パン部門にて「□ぱん 千葉名産みそピーナッツ」が最優秀賞を受賞（読み方：シカクパン）
千葉県は日本有数のピーナッツ産地。自然豊かな土地で育まれたピーナッツをふんだんに使った「□ぱん 千葉名産みそピーナッツ」は、味噌とパンの味わいとのバランスにこだわり開発した商品です。他にも、「千葉県産ポークハムと高秀牧場まきばの太陽チーズ」「房総岩のり佃煮」等は、地域のお土産商品を取り入れた商品です。全６種のラインナップをご用意しました。旅の思い出にお持ち帰りしやすいサイズです。
□ぱん 千葉名産みそピーナッツ756円（税込）
■寿司部門にて「まぐろ、サーモン、赤海老の凄巻き」が優秀賞を受賞
新鮮な海の幸を贅沢に巻き込んだ、具沢山で満足感の高い一品です。まぐろ・サーモンは端材を使用するのではなく、巻きすのサイズに合わせてカット。ヤマトの特製漬けタレに漬け込み、経験豊富な寿司職人が、一つ一つ丁寧に巻き上げます。
まぐろ、サーモン、赤海老の凄巻き1,200円（税込）
■お弁当・お惣菜大賞2024とは
スーパーマーケットやコンビニエンスストア、 専門店等で実際に販売している数多くのお弁当・お惣菜・サラダ・パン等の中から、食の専門家で構成された審査員により、特に優れた商品を選出し表彰するコンテストです。
■株式会社ヤマトとは
創業40年で培った熟練の目利きにより高品質な魚介類を仕入れ、ホテルや高級旅館、鮮魚専門店等への卸売事業を行っています。また「回転寿司やまと」はじめ、富浦ICの目の前に位置する観光施設「房総の駅 とみうら」、千葉の地魚と旨い酒を楽しめる「海鮮居酒屋 山傳丸」、鮮魚・持帰りすしなどの小売店を合わせ、千葉県を中心に25店舗を展開し、南房総の味覚をお届けしています。
https://yamato-sakana.co.jp
【会社概要】
会社名：株式会社ヤマト
所在地：千葉県鴨川市北小町1444-8
代表者：取締役社長 清水一成
設 立：1981年11月4日
事業内容：外食事業、観光事業、水産物の卸売・小売事業