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教えて！厨房マメ知識！
飲食業界のグーグル先生
2022年05月21日
まずはググってみる。
いつもご利用ありがとうございます！
中途入社2年目のタボと申します。
1年があっという間に通り過ぎましたので、今日はちょっと振り返ってみようと思い書き込んでみました。
2年目になりそれなりに厨房機器の知識も日々の研修、教育のおかげもあって身についてきました。
お客様から商品の在庫や価格が知りたいとお問い合わせを頂くときの話なのですが、厨房機器って結構見た目や商品名で用途が分かったりしますよね！(冷蔵庫→冷蔵の物を保管する庫、洗浄機→洗浄する機械など)
しかしですね、調理道具って同じ商品でもいくつか呼び名があったり(しゃもじ→ののじ、宮島とかです。)、料理の専門分野の調理道具は聞きなれない調理道具などあったりした場合にすぐにお客様が問い合わせしていただいている商品とリンクさせなくてはいけません。
そんなときに頼りになるのがEBMとTKGのカタログです。
この二冊は飲食界のグーグル先生といっても過言ではありません。
もちろんテンポスに在庫がない商品の場合もこのカタログを開けば、まず間違いなく見つけることができます。
なので、ご来店された際、テンポスにお目当ての商品が見つからなかった場合はまずはお近くの販売員までお尋ねください。
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新品・中古厨房機器用品 テンポス幕張店
住所：千葉県習志野市茜浜1-9-9
電話：047-451-0319
営業時間：１０：００～１９：００
定休日：年中無休(年末年始除く)
※当店の在庫、ここから見られます↓
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[幕張店]
