こんにちは!!
テンポス新宿店1年目の露木 浩輝です。
6月10日に池袋にて新しく始めるお店の厨房機器の一式搬入に同伴させて頂きました。
一式搬入というのは私自身初めてのことで、
まだ何も搬入されていないまっさら状態をみて これからここがびっしり機器が並ぶというのは 全然想像もつかず どうやるのか すごく不思議に思いました。
業者さんは4名で4階の店舗に一式の厨房機器をエレベーターで搬入したり、設置をしており4名で沢山の機器が瞬く間に収まっていく所に感動しました。
そして、内装屋さんや、オーナー様の思いがこもった図面通りに仕上がっていくところが凄いなと感じました。
そして朝6時から始まった搬入設置の作業は14時頃全ての工程が終わりました。
何も無かった厨房が 図面通り 収まりオーナー様はとても満足されてました。
内装も新しくされており ピカピカの壁とピカピカの厨房機器でカッコイイ厨房になっておりました。まだまだ、一式搬入出来るまでの知識や経験はありませんが
今回の搬入を同伴させて頂き、私もお客様に満足して頂けるような厨房を作りたい!
新しくお店始められるお客様にお客様のお力になりたい!と感じました。
早く1人前になれるように 日々勉強します。
これからもよろしくお願いします。