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お客様紹介（麺屋 泰匠様）
2017年03月23日
麺屋 泰匠さま・・・
おはよう御座います。
阿川です。
今回は北海道岩見沢市にあります、
”麺屋 泰匠”さまの紹介をさせて頂きます。
住所：北海道岩見沢市3条西3丁目1-1
営業時間： 11:30から20：00（都合により中休みあり）
定休日：不定休
鶏の白湯と清湯スープでたてた塩ラーメンは絶品です。
今回は濃厚な清湯ベースの塩ラーメンを頂きました。
濃厚な鶏がありますが、くどさ、渋み、嫌な鶏くささが皆無でした。
めったに塩ラーメンを注文しませんが、この塩ラーメンは癖になる味でした。
素直に美味しいと思ってしまいました。
玉子の味の付け方も和食の方法、
メンマ（シナチク）ではなく筍の炙り方、
スープのこだわり...
満足の一品です。
陶器もこだわり、当店に来店していただきカタログから熟考して選び抜かれました。
カウンターは
このような雰囲気です。
個上がり席も御座います。
岩見沢のお店ですが、札幌圏内では珍しい”鶏”と”塩”専門ということで
札幌からの足運ばれるお客さまも多くいらっしゃいます。
ぜひとも脚をお運び下さい。
次回は
阿川はまた、函館に行きますので函館のお客さまのレポートを行います。
宜しくお願いします。
新品・中古厨房用品 テンポス札幌白石店
住所：北海道札幌市白石区平和通15丁目北23-1
電話：011-864-0319
営業時間：10：00～19：00
定休日：年内無休（年末年始を除く）
[札幌白石店]
