とある納品作業風景
一軒家プロジェクト Ｖｏｌ．１
納品現場 お見せします。
2017年01月20日
縦型冷凍冷蔵庫、入れます。
こんにちは、河合です。
年明けに、白石の「創作居酒屋 膳」様に縦型冷凍冷蔵庫を納品致しました。
搬入と設置の様子をご報告致します。
今回依頼した配送業者さんは、ＵＰ’Ｓ（アップス）さんです。
北海道のテンポス3店舗で大変お世話になってます。
納品したのは、幅610ミリ×奥行き650×高さ1950ミリの2ドアタイプです。
写真左上・厨房の奥に設置します。
ポイント①ユニット外し
厨房の入口の幅が足りない為、そのままでは入りません。
さらに、上には換気用フードがあり、つっかえてしまいます。
そこで、まずはドアをドライバーで外します。
驚きの手際の良さでした。
次に冷凍冷蔵庫の上・機械ユニットを外します。
ところが、こちらは機械ユニットが外れないタイプでした。
何度も計測・シミュレーションして、換気用フードの下をくぐらせる事になりました。
ポイント②カウンター越え
本番はこれからです。
カウンター内は人が通れても、縦型冷凍冷蔵庫が通れるとは限りません。
まずはカウンターにマットを敷きます。
男性スタッフさん２人がせーので持ち上げ、カウンターの上に着地。
そして、もう一人のスタッフさんが支えながら慎重にカウンター内に下ろします。
換気用フードに当たらないように、厨房内へ。
手前に寄せるか奥に寄せるか、裏がどうなっているか、
お客様と打合せしながら、設置完了。
見事な連携プレーでした。
ほっ
としました。
私はほぼ見ているだけでしたが、きちんと収まるまで気が抜けなかったです。
アップスさん、本当にありがとうございました。
テンポスでは、厨房機器の販売だけでなく、搬入・設置まで手配致します。
専門業者さんによる配送・搬入設置ですので、ご安心下さい。
詳しくは店頭スタッフまで。
新品・中古厨房機器用品 テンポス札幌白石店
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