脱・スナックへ！

皆様、こんにちわ！

今回は栄でオープン予定のお客様のところへ現調に行って来ました！！

印象としてはホールも厨房も全体的に狭いという印象です。

コンセプトは和食居酒屋なんですが、内装と家具を変えないことには雰囲気が合わないと悩んでいる様子でした。

確かにこのままではスナックになってしまいますね（汗）

悩みのタネ

上の写真の後にはローテーブルとソファが置かれているのですが壁が直角になっていないことにより、特注で作らないことには合うサイズはなさそうです。

4人分のｿﾌｧを置くのは難しそうですが、なんとか4人分の席を置けるようにしたいです！

厨房内は・・・

さて、厨房を見てみると2槽シンク、コールドテーブル、冷凍庫が置いてありました。

席数は多くて10席なので必要最低限の物を置いてあるという印象です！

これの他に製氷機とショーケースを設置したいとのことですが、製氷機を置くと冷凍庫は置けなくなってしまいます。ん～、どうしようか・・・

ショーケースは完全に厨房の外に設置するしかなさそうですね。

唯一設置出来そうな場所もお客様の上着をかけるハンガーが壁に取り付けられているので、そこを使うのも難しい状況です（汗）

これからどうするのかお客様と話さなければなりません。

今回はここまでとなります。皆様、風邪をひかないようにお気を付け下さい。

ご来店お待ちしております！

新品・中古厨房機器用品　テンポス名古屋西店

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定休日：年中無休（年末年始のぞく）

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