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意外と見落としがちなアレ。

2022年02月13日

皆様こんにちは~。
お久しぶりのアキバ店稲山です。 
前の投稿は…7月⁉うわぁ、夏真っ盛り。
今ではすっかり寒くなって雪まで降ってますね。
防寒対策しっかりです!

さてさて、今回は新規オープンの方向けへこんなお話を。
飲食店の開業に用意しなければいけない厨房機器。
その中でも特に、どんなお店でも必須になるシンクについてです。

シンクを購入する時、どんなことを気にされてますか?
寸法?はい、確かに大事です!
私もお客様とお話ししていて、
一番にはそこを聞いています!
ただ、意外と「あれ?そこ大事なの?」
と聞かれるところもありまして…。
それは、バックガードの厚さです。

たとえばアキバ店にあるシンク。
比べてみると…

こんなに厚さが違うものも!!

いざ工事をしてみて、
「蛇口をバックガードに立てられない!
 他に蛇口をつけられる場所もない!」
とならないよう、シンクを入れる場所の水栓は、
要確認でございます…。

開業について不安なこと、気になることはテンポスへ!
アキバ店はいつでも、ご相談お待ちしております!

ではまた!!
これからは毎月更新していきますので、
よろしくどうぞ!


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