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シズルってる!?

2016年09月22日

前回が視覚に訴えてみたので、今回は聴覚に訴えてみます。

「シズル感(ステーキ等のジューと焼ける音)を売れ!」とよく言われるように、
聴覚で食欲をそそられることがよくあります。

たとえば屋台の焼き鳥。
「ジュージュー」と音が聞こえる方向に目をやると香ばしい香りと煙が。

もう聴覚・視覚・嗅覚フル回転です。


気付けばすでに衝動食いしてしまったり。
パブロフ犬状態です。



あとは、BGMですよね。

BGMはお店の雰囲気づくりだけでなく、回転率・客単価を上げたり、
お店によっては「注文内容」をコントロールするためにも使われたりしています。


ところで、CDやインターネットで流れる曲などをBGMとして自由に使用しているお店もあります。

これ、実はJASRACに【著作権使用料】を払わないと著作権法違反となります。

参考までに、一般の店舗でご契約の場合、【著作権使用料】は500㎡までは年額で6000円必要とのこと。


ただし!

『USEN』と契約しているお店は、契約料の中に【著作権使用料】が含まれているので、
自由に好きなCDなどをBGMとして流すことができます。


『USEN』と契約して、面倒な手続きなしで自由に好きなCD流し放題♪
さらにUSENには数百種類のBGMがあり、お店の雰囲気にあったBGMが見つかります。

テンポスではUSENへのご紹介も承っております(^^)/

料理の香ばしい音と、雰囲気にあったBGMでお客様の心を掴んじゃいましょう♪

新品・中古厨房機器用品 テンポス神戸三宮店

住所:兵庫県神戸市中央区雲井通5-3-1
電話:078-855-2072
mail:k-sannomiya050@tenpos.co.jp
営業時間:10:00~19:00
定休日:年中無休(年末年始のぞく)

[神戸三宮店]

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神戸三宮店

  
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