ペルー料理

ハイサーイ、テンポス那覇店の國吉です (>▽<)／"
 
今回は、8月20日にOPENしたての
レストランを紹介したいと思います～ (*>▽<*)
 
私が担当したお客様で、
とってもお世話になりました m(_  _)m
 
藤原さん、これからも宜しくお願いします。
 
 
 
炭焼 ﾛｰｽﾄﾁｷﾝ ﾚｽﾄﾗﾝ ｢ﾏﾁｭﾋﾟﾁｭ｣.jpg
 
 
炭焼 ローストチキン
レストラン マチュピチュ
 
沖縄県糸満市北波平389-9
 
 TEL 098-995-1324
 
お店の名前の由来は、お客様がペルーの方で、
ペルーのウルバンバ谷に沿う高い山の屋根に位置する
インカの遺跡である「マチュピチュ」にしたそうです。
 
マチュピチュはケチュア語で「老いた蜜」と意味し、
山裾からはその確認を確認できず、しばしば「空中都市」
「空中の楼閣」「インカの失われた都市」などと呼ばれているそうですよ。
 
最初にご紹介するのは、
 
 
ﾁﾁｬﾓﾗﾀﾞ (紫ﾄｳﾓﾛｺｼのｼﾞｭｰｽ).jpg
 
 
チチャモラダ
 
こちらはグレープジュースに見えますが、
実は、紫トウモロコシのジュースなんです。
 
紫トウモロコシには動脈硬化を予防し、
美容やダイエット効果もあると言われています。
 
パイナップル・りんご・レモンなどの果物と煮込んで
作っているそうです。
 
味は、甘酸っぱく、アセロラに似ていて
とても美味しかったです。
 
 
ｲﾝｶｺｰﾗ (ﾍﾟﾙｰで人気のｺｰﾗ).jpg
 
 
こちらはペルーで人気のコーラ
インカコーラです。
 
インカ＝黄金  黄金コーラ
色も黄金でまさに名前どおりですね。
 
インカコーラは店長が頼んだので
飲んでいないのですが、
 
メロンソーダのような味だそうです。
 
 
ｱﾝﾃｨｸｰﾁｮ (牛の心臓の香辛料焼き)&ｻｰﾋﾞｽのｻﾗﾀﾞ.jpg
 
 
こちらはアンティクーチョ
牛の心臓の香辛料焼きです。
 
味は全くモツ臭くなく食感も柔らかくジューシーで
スパイスの刺激が堪らなく美味し～ (*>▽<*)
 
上のサラダはサービスでいただきました。
ありがとうございます。
 
他にもございますが、続きは 次回、ご紹介しま～す♪
 
今回はこの辺で終わらせてもらいます m(_  _)m　　　　　　　　　　　

2011年09月14日 [テンポス那覇店]

店舗情報
店名

テンポス那覇店
住所 沖縄県那覇市仲井真299-1　[地図]
TEL 098-855-0319
FAX 098-855-0321
e-mail
営業時間 10:00〜19:00 定休日：土曜日
車 那覇市内から
　507号線を南風原向けに来て、
　国場交差点右折、
　万福寺を越え50m先左側

高速を使う場合
　終点那覇ICでおり、そのまま道なりに下り、
　上間交差点直進、
　次の仲井真交差点右折後すぐ右側。
電車 ――

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