電気式
おでん鍋はガス式のものと電気式のものがあります。
○電気おでん鍋
電気式は温度調節機能がついています。温度を一定に保つことができます。
ガス式と比べて操作は比較的簡単です。
ガス式
○ガスおでん鍋
ガス式のおでん鍋には直火式と湯煎式があります。
直火式は火力が強く、立ち上がりが早いです。湯煎式は保温に最も適したおでん鍋で、長時間の煮込みに適したおでん鍋です。
店舗にカタログありますので、色々なおでん鍋を見比べてみてください!
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