三条市興野リトルタウン内 TOYS DINER様
新潟市西区 鶏や炎舞 さま
新潟市中央区 越後中村家 さま
2018年05月18日
越後中村家 さま
みなさんこんにちは！
テンポス新潟店のなんでもやKさんです
今回は新潟市中央区万代5に昨年末にオープンしました
越後中村家さんを紹介します
らーめん屋さんには珍しく、厨房の熱機器はすべてIHを使用しています
特製収納付きカウンター
じつはこのテナントはもともとお寿司屋さんが入っていまして、店内には小上がりがあったのですが、ワタシが店舗屋時代から付き合いのある業者をフル活用して解体工事から当店でやらせていただきました！
その様子はコチラ↓
【解体編】
【仕上げ編】
この写真の収納付きカウンターも作らせていただきました
メニューです！！
鹿児島出身の店主が作るらーめんのイチオシはあご出汁らーめん！
残念ながらワタシが伺った日はスープ切れでしたが、裏メニューを提供していただきました！
その他にもおそらく新潟ではここにしかないであろう珍しい焼酎があったり、
デザートや新メニューの開発にも精力的だったりします！
中華そば
こちらは【中華そば】
三種類の違う部位のチャーシューがトッピングされています！
裏メニュー 煮干中華！
コチラは一日2食限定の【煮干中華】
出汁の旨味を堪能するためにあえてトッピングは芽葱のみです！
透き通ったキレイなスープはとっても美味しく何リットルでも飲めそうです！
新潟駅から徒歩圏内なので、駅周辺で飲んだ後の〆にもピッタリなお店です！
新品・中古厨房機器用品 テンポス新潟店
住所：新潟県新潟市西区東青山1-6-1
電話：025-233-0319
営業時間：10：00～19：00
定休日：日曜日、年末年始
※当店の在庫、ここから見られます↓
[新潟店]
