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あなたのお店が社員食堂に！？
踊る 炎の怪
2022年07月31日
ガスバーナーの空気調整は慎重に確実に
先日、お好み焼きカウンターテーブルを納入したお客様から連絡がありました。
「カウンターテーブルの火がいつの間にか消えている」
「業者さんに調整してもらったのに、いつの間にか消えているんだ」
機器の不具合も念頭に入れて、ひとまず お店を訪問しバーナーを確認することに。
な、なんと。炎が踊っている。踊る炎がセンサーの上まで成長して安全装置が働いたのではなかろうか。バーナーの空気調整をやり直して何とか安定。
原因は「風の侵入」なのか。「空気調整」なのか。原因ははっきりしなかったのですが、安定しているので、しばらくはマメに炎を確認してもらうことに。
ガスの空気調整は慎重に確実に。
[西宮店]
